Innovazione nel Food, La Piadineria implementa un sistema avanzato di gestione dei dati basato su AI

Implementare un sistema avanzato per la gestione dei dati per raggiungere non solo una migliore efficienza operativa, ma anche una migliore comprensione delle dinamiche del mercato e delle preferenze dei clienti. È con questo obiettivo che La Piadineria, nota catena di ristorazione italiana, ha deciso di affidarsi alla startup Hiop e alla piattaforma Cloud di Amazon Web Services (AWS) per gestire la mole di informazioni a disposizione e sfruttarla in modo strategico e a vantaggio del business, riuscendo a prendere decisioni consapevoli e anticipare le esigenze future.